HOLD  /  MAD 
MAD
 

hold_mad
Bagesjov
Sidder du helt klar foran skærmen, hver gang Timm Vladimir præsenterer en ny omgang af Den Store Bagedyst? Har du din egen surdej i køleskabet? Kan du bare virkelig godt lide brød og kage. Hvis du har lyst til at prøve kræfter med forskellige teknikker og få mere styr på alle bagetricksene, så er Bagesjov holdet for dig. Hver uge finder vi på sjove projekter og opskrifter, vi skal prøve. Vi bager alt fra foccaciaboller til kanelsnegle.
hold_mad2
Boost dine smagsløg
Sjov mad, nem mad, billig mad, sund mad, flot mad. Vi skal prøve lidt af hvert på det her hold, så er du en rigtig foodie, er det her hold lige noget for dig.
hold_dance4
Dance & COOKING i efterårsferien
Cooking: Er du vild med at rejse? Og kan du lide at lave mad eller at danse? Så kan du kombinere de tre ting og rejse med på vores tema-tur til Manchester, hvor du kan opleve en pulserende storby, samtidig med at du får undervisning i enten dans eller madlavning i 3 af de 5 dage du er der. Du vælge mellem: COOKING SCHOOL eller DANCE STUDIO 25.

Kokkeskole
Lær hvordan du gør hverdagsmad mere sund og mere lækker ved at lave den på en ny måde, med nyt tilbehør og en flot servering. Lær at lave lette og sunde hverdagsretter, der både er økonomiske og tager hensyn til klimaet uden at gå på kompromis med kvalitet. Lær at planlægge en menuplan for ugen samt tilhørende indkøbsliste. Vi laver maden sammen, som vi nyder i fællesskab. Du lærer, at god mad ikke behøver at være dyr, og du får grundlæggende tips, der får maden til at smage godt.
hold_mad4
Kurser i snacks 1
Vi "snack'er" os rundt i hele verden, udfordrer smagsløgene med det søde, det bløde, det sprøde, det salte, udforsker umami og meget mere....vi laver lækre småretter og hyggesnacks, guf og godter - det er kræs for både gane og øjne! Holdet udbydes i 4 kurser med 5 uger i hvert kursus
hold_mad4
Kurser i snacks 2
Vi "snack'er" os rundt i hele verden, udfordrer smagsløgene med det søde, det bløde, det sprøde, det salte, udforsker umami og meget mere....vi laver lækre småretter og hyggesnacks, guf og godter - det er kræs for både gane og øjne! Holdet udbydes i 4 kurser med 5 uger i hvert kursus

hold_mad4
Kurser i snacks 3
Vi "snack'er" os rundt i hele verden, udfordrer smagsløgene med det søde, det bløde, det sprøde, det salte, udforsker umami og meget mere....vi laver lækre småretter og hyggesnacks, guf og godter - det er kræs for både gane og øjne! Holdet udbydes i 4 kurser med 5 uger i hvert kursus
hold_mad4
Kurser i snacks 4
Vi "snack'er" os rundt i hele verden, udfordrer smagsløgene med det søde, det bløde, det sprøde, det salte, udforsker umami og meget mere....vi laver lækre småretter og hyggesnacks, guf og godter - det er kræs for både gane og øjne! Holdet udbydes i 4 kurser med 5 uger i hvert kursus
hold_mad3
NOMA 3.0 - kokkeskole
Kan du lide at lave mad og er du bare helt almindelig madglad? Så kom og vær med på dette hold. På denne kokkeskole vil du, ud over at komme til hygge max, komme til at lære at spise med årstiderne, lære om vegetarisme, økologi og friland samt hvordan mad- og vandspild kan undgås. Vi skal også selv dyrke en masse spire og også lave retter med dansk kød, men vi vender det på hovedet, så kødet kun bliver tilbehøret.

hold_mad5
Streetfood og vild madlavning
På Street-food får du masser af muligheder for at lave alle dine livretter, og du kommer til at lave det helt fra bunden med de sundeste mest klimavenlige råvarer - og vil du gerne eksperimentere med nye, sjove råvarer, så er Vild Madlavning holdet for dig. Her laver vi mad som er oppe i tiden. Vi bruger sæsonens råvarer og tilbereder dem med blandt andet røg og ild. Vi anretter retterne pænt og spiser maden sammen - og måske inviterer vi gæster.
hold_mad5
Streetfood og vild madlavning
På Street-food får du masser af muligheder for at lave alle dine livretter, og du kommer til at lave det helt fra bunden med de sundeste mest klimavenlige råvarer - og vil du gerne eksperimentere med nye, sjove råvarer, så er Vild Madlavning holdet for dig. Her laver vi mad som er oppe i tiden. Vi bruger sæsonens råvarer og tilbereder dem med blandt andet røg og ild. Vi anretter retterne pænt og spiser maden sammen - og måske inviterer vi gæster.
hold_GOGREEN2
Vegetarisk mad, kursus 1
I Det vegetariske køkken skal vi lave lækre, sunde og klimavenlige retter uden kød. Vi lærer om forskellige tilberedninger af grøntsager, hvordan man kan få dækket sit behov for protein uden kød - og hvordan man kan få den gode smag frem i en squash. Kurserne er forskellige, du kan se mere beskrivelse her på hjemmesiden.

hold_GOGREEN2
Vegetarisk mad, kursus 2
I Det vegetariske køkken skal vi lave lækre, sunde og klimavenlige retter uden kød. Vi lærer om forskellige tilberedninger af grøntsager, hvordan man kan få dækket sit behov for protein uden kød - og hvordan man kan få den gode smag frem i en squash. Kurserne er forskellige, du kan se mere beskrivelse her på hjemmesiden.
hold_GOGREEN2
Vegetarisk mad, kursus 3
I Det vegetariske køkken skal vi lave lækre, sunde og klimavenlige retter uden kød. Vi lærer om forskellige tilberedninger af grøntsager, hvordan man kan få dækket sit behov for protein uden kød - og hvordan man kan få den gode smag frem i en squash. Kurserne er forskellige, du kan se mere beskrivelse her på hjemmesiden.
hold_GOGREEN2
Vegetarisk mad, kursus 4
I Det vegetariske køkken skal vi lave lækre, sunde og klimavenlige retter uden kød. Vi lærer om forskellige tilberedninger af grøntsager, hvordan man kan få dækket sit behov for protein uden kød - og hvordan man kan få den gode smag frem i en squash. Kurserne er forskellige, du kan se mere beskrivelse her på hjemmesiden.


Senest opdateret 29.06.2018 11:32 af CVH