Kan du godt lide mad, eller vil du bare blive bedre i et køkken?

På kokkeskolen laver vi rigtig mad hver gang. Du lærer alt det, man skal kunne for at klare sig i et køkken – fra at snitte grøntsager og stege kød til at få smagene til at spille sammen.

Vi laver forskellige retter fra hele verden – fx pasta, street food, asiatiske retter og klassiske favoritter. Du kommer til at arbejde sammen med andre, prøve nye ting af og finde ud af, hvad du selv er god til.

Undervejs bliver du bedre og mere sikker i køkkenet, og til sidst laver vi vores egen pop up-restaurant, hvor vi laver og serverer mad for andre.

Hvad får du ud af det?

• Du lærer at lave rigtig mad fra bunden – ikke bare følge en opskrift, men forstå hvad du laver
• Du bliver bedre til at arbejde i et køkken – snitte, stege, koge og holde overblik
• Du lærer at få mad til at smage godt – arbejde med krydderier og smag
• Du lærer at samarbejde – vi laver maden sammen og hjælper hinanden
• Du er med til at lave en pop up-restaurant – hvor vi planlægger, laver og serverer mad for gæster

Fællesskab på holdet

På holdet arbejder vi sammen i små grupper. Alle får en rolle i køkkenet, så vi hjælper hinanden og får det hele til at fungere.

Vi spiser sammen hver gang, og der er plads til både at lære, fejle og blive bedre.

Du får også mulighed for at være med til at bestemme, hvad vi skal lave, så det ikke kun er mig, der bestemmer menuen.

Holdets underviser er Kira, der er faglært kok. Kira elsker alt, hvad der har med mad at gøre og bruger sin fritid på at nørde i køkkenet.